黑木耳低熱量多纖維 減重護腸有效用黑木耳低熱量多纖維 減重護腸有效用 黑木耳有何作用？台北市立聯合醫院仁愛院區營養師杜秀容表示，黑木耳屬於菇菌類。熱量很低，且有豐富的膳食纖維，有促進胃腸蠕動、增加飽足感、幫助排便等功效，因此對於減重有所幫助。此外，當中的半纖維素及果膠成份，也具有降低膽固醇的效果，因此也有助於心血管疾病的預防。 營養師杜秀容表示，黑木耳每100公克含有熱量31卡，成分包括蛋白質、脂肪、醣類，及豐富的膳食纖維。其纖維質成分包括纖維素、半纖維素、果膠等，具有促進胃腸蠕動、增加飽足感、幫助排便等功效，因此對於減重有所幫助。 此外，其半纖維素及果膠成份，具有降低膽固醇的效果，也有助於心血管疾病的預防。另外，黑木耳也富含礦物質，也含有維生素B群，如葉酸、菸鹼酸及鐵質。鐵質及葉酸也有助於貧血的預防。 黑木耳應如何烹煮？營養師表示，黑木耳的生長環境中，表面含有許多雜質，可先用溫水浸泡再稍加搓洗即可。通常可搭配肉絲熱炒，或加入湯料中烹煮。至於攝取量多少才具效益，須經實驗科學證實；建議應採多樣化均衡飲食為宜。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .
- Jan 07 Sat 2012 05:46
黑木耳低熱量多纖維 減重護腸有效用
- Jan 07 Sat 2012 05:46
黑木耳瘦身 顧心血管 降膽固醇
黑木耳瘦身 顧心血管 降膽固醇黑木耳瘦身 顧心血管 降膽固醇 菇菌類的黑木耳，因生長在潮濕或爛木頭上，外型有如一朵朵褐色耳朵而得其名。由於黑木耳的長相不起眼，又沒什麼特殊味道，在料理中往往淪為配角。但在中醫師、營養師眼裡，黑木耳可是絕佳的平價養生食材。 水溶性纖維豐富 防便秘 台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅：水溶性纖維豐富是黑木耳的一大特色，它不但能刺激腸道蠕動，幫助排便及預防便秘，還有降低膽固醇效果。 除了水溶性纖維豐富，黑木耳幾乎沒什麼熱量，稱得上是「空熱量」食物，而且，木耳沒有特別的味道，跟任何蔬菜都可以搭配，也可以跟肉類一道烹煮，對想減肥的人，是絕佳的瘦身食材。煮得軟爛的黑木耳，吸附水分後，還可以增加飽足感，達到控制食欲的目的。 降低血液黏稠度 抗凝血 也有實驗室研究發現，黑木耳裡的一種成分還具有抗凝血作用，可以降低血液黏稠度，預防血小板、紅血球凝集，對預防心血管疾病也有幫助。心臟、腦血管、動脈硬化患者，黑木耳是不錯的「顧心」、「顧血管」食物。 含豐富纖維、沒特別味道固然是黑木耳的長處，但特別提醒想瘦身、預防心血管疾病的民眾，正因為黑木耳沒啥味道，有些人不習慣它的平淡滋味，容易在不知不覺間加入過多鹽、醬油等調味料，無形中增加心血管疾病風險。 怕入胃不好消化 免驚啦 想吃得健康，烹調黑木耳時，要特別留意調味，可以適度加些薑絲、蒜末、九層塔等辛香料，或加入紅蘿蔔一塊兒炒，不但可以增添香氣，視覺上也會更豐富，更引人垂涎。涼拌黑木耳時，不妨加些醋，也能減少調味料用量。 有人認為黑木耳不好消化，但木耳是很溫和的食物，切絲、煮軟後再食用，雖然有不少纖維，但應該很柔軟，不至於難消化導致腹脹。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .
- Jan 06 Fri 2012 18:30
打造魚兒的家
打造魚兒的家今天的美勞課是打造魚兒的家,分兩個禮拜完成作品,每個人裝飾水族箱的方式都不同,有人很認真的做,有人很有創意的做了些立體的裝飾,下個禮拜再把主角—魚兒做好掛上就大功告成囉!!.
- Jan 06 Fri 2012 18:30
給312的家長們
給312的家長們您好: 很高興您的孩子來到這一班,開學至今雖然才短短四天,但我覺得我們班的孩子都好可愛,各位家長也都把他們教育得很不錯,所以很多事情可以很快上手!這兩年我會把孩子們的活動盡量拍成照片,傳到這個小天地,讓您可以看到您子女的活動情形,為您留下他們上學時的剪影!有空要上來看看他們喔!! .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .
- Dec 06 Tue 2011 00:55
手信坊
手信坊公司隔壁老闆娘送了一盒中秋月餅.是手信坊ㄟ~好漂亮ㄉ包裝啦~ 外包裝以紅黑為主色.有濃濃ㄉ日本味喔~禮盒就比較柔和一點~ 這是桃小町禮盒.一盒六入~ 真ㄉ是好漂亮喔~都捨不得吃了ㄟ~ 口味有~抹茶紅豆.草莓紅豆栗子.芒果.芝麻紅豆栗子.巧克力櫻桃.香草栗子 香草栗子 抹茶紅豆 芒果 芝麻紅豆栗子 草莓紅豆栗子 巧克力櫻桃.吃起來就是麻糬囉~很Q.口感很好喔~內餡不會太甜~可以上手信坊官網看看喔~手信坊官網: http://www.3ssf.com.tw/front/bin/home.phtml.
- Dec 06 Tue 2011 00:55
台北行之 士林夜市吃吃吃
台北行之 士林夜市吃吃吃來到台北.一定要去士林夜市ㄉㄚ~聽說這幾家是必吃ㄉ.我是不大知道啦~有什麼好吃ㄉ就跟著吃唄~ 蔥油餅.一份15元.要排隊ㄉ喔~所以要眼明手快啦~不然就被插隊啦~ 蔥油餅加蛋.我是覺ㄉ..加蛋好像沒什麼差..而且加蛋貴8元ㄟ~哈~這個蛋應該是半熟ㄉ.可是我吃ㄉ時候蛋都已經熟了啦~ ㄘㄠ好吃?水G.我先說一下~~這家雖然生意ㄘㄠ好.但是態度也是ㄘㄠ好ㄉ喔~ 好多食材喔~而且好多人喔~ 招牌雞胸肉.味道調配ㄉ真好.我喜歡這個味道啦~不過骨頭也是不少滴~啃很久吶~ 原上海生煎包.只要看到哪裡排隊就知道囉~ 我們買一個鮮肉和一個高麗菜ㄉ.就都吃吃看囉~ 高麗菜生煎包.味道剛好.不會太鹹~ 鮮肉生煎包.裡面ㄉ內餡很香喔~ 家鄉涼麵.我們去ㄉ時候剛好有一小桌ㄟ~太幸運囉~不然裡面可是客滿ㄉ喔~有很多口味喔~ 泰是臭豆腐.炸ㄉ很酥很脆喔~配個台式泡菜.超對味ㄉ啦~ 這是臭豆腐ㄉ沾醬.沾這個超好吃ㄉ啦~這味道我呷意啦~酸酸辣辣ㄉ~ 泰式酸辣涼麵.看似平凡ㄉ涼麵~~吃一口...未免太辣了吧~~~可是真ㄉ很好吃.會一口接一口ㄟ~所以就一把鼻涕一把眼淚ㄉ把他給吃完..吃完真ㄉ是很滿足啦~哈哈~還有幾樣必吃ㄉ沒吃到.什麼大餅包小餅.找不到ㄟ~好像移到另一邊去了~所以還會在去士林夜市吃一次啦~哈哈~還有什麼必吃ㄉ..來告訴大小姐吧~.
